Veberro

Veberro ist eine Schokoladenmarke für die industrielle Verarbeitung und den professionellen Einsatz. Die Produkte beruhen auf Kakaobutter und werden vollständig aus Kakaoerzeugnissen hergestellt; die Marke beschreibt sich selbst als „Schokolade des Herstellers und des Anwenders“.

Die Schokoladen von Veberro werden für Betriebe hergestellt, die Schokoladenerzeugnisse, Süßwaren, Backwaren, Speiseeis und Getränkepulver produzieren, sowie für den Außer-Haus-Verzehr. Veberro hat eine eigene Website unter veberro.com.tr.

Sagrosa Lebensmittel stellt zwei Marken her, die zu unterschiedlichen Produktkategorien gehören. Veberro ist Schokolade auf Kakaobutterbasis. Veracoa Super Compound ist dagegen eine kakaohaltige Fettglasur (Super Compound), die statt Kakaobutter Pflanzenfett enthält; sie muss nicht temperiert werden, sondern wird geschmolzen und direkt aufgetragen.

Schokolade auf Kakaobutterbasis muss in der Verarbeitung temperiert werden, weil Kakaobutter beim Erstarren eine bestimmte Kristallstruktur braucht. Welche Kategorie infrage kommt, hängt vom gewünschten Geschmack, von der Kennzeichnung des Endprodukts und von der Arbeitsweise der Produktionslinie ab.

Pulver und flüssige Schokolade sind Halbfabrikate; sie gehen unmittelbar in die Mischung oder auf die Produktionslinie. Drops, Plättchen und Block sind Fertigprodukte; sie werden geschmolzen oder unverändert verarbeitet.

Zu den Produkten von Veberro erreichen Sie das Team von Veberro unmittelbar: +90 532 422 33 19 · info@veberro.com